K-Food 유럽 진출 (REWE, 루에랑, 한식세계화)
K-Food가 유럽 식문화 시장에 본격적으로 진출하며 글로벌 한류 열풍을 식탁 위에서도 느낄 수 있게 되었습니다. 최근 독일 대형 유통업체 REWE가 한국의 식품 스타트업 루에랑을 공식 방문한 것은 한식 세계화의 새로운 전환점이 될 수 있는 상징적인 사건입니다. 이번 방문은 단순한 미팅을 넘어 한국 식문화를 직접 체험하고, 제품 전략을 논의한 실질적인 협력의 시작으로 주목받고 있습니다. REWE의 한식 관심과 바이어 방문 독일 내에서 3만 개 이상의 매장을 보유한 유통 강자 REWE는 최근 식품 트렌드에 민감하게 반응하며 아시아 시장, 특히 한국 식품에 관심을 기울이고 있습니다. 이러한 배경에서 이루어진 루에랑 공식 방문은 단순한 바이어 일정이 아니라, 양국 간 식문화 협력의 전초전이라 할 수 있습니다. REWE의 바이어들은 루에랑의 본사 및 테스트 키친을 직접 방문해 제품 개발 현장을 둘러보았으며, 한식의 기본이 되는 장류, 김치, 떡 등 전통 식재료를 현대화한 제품들을 시식했습니다. 이번 방문에서 바이어들은 한국 식문화에 대한 이해를 깊이 있게 갖게 되었고, 특히 루에랑의 ‘모던 전통’이라는 브랜드 방향성과 유럽 소비자 취향을 고려한 레시피 구성에 긍정적인 반응을 보였습니다. 한국의 매운맛, 발효의 깊이, 식재료의 다양성은 유럽 소비자들에게 새로운 미식 경험을 제공할 수 있는 자산으로 평가되며, 이는 곧 REWE 매장의 상품 구성 다양성과 차별화 전략으로 연결될 수 있습니다. 루에랑의 글로벌 전략과 제품 혁신 루에랑은 한식을 단순히 수출하는 것이 아니라, 세계인의 입맛에 맞게 재해석해 진정한 글로벌 식품 브랜드로 성장하고자 합니다. 전통을 기반으로 하되, 조리의 간편성, 현대적 패키징, 지속 가능한 원료 사용 등 글로벌 시장이 요구하는 요소들을 충실히 반영하고 있습니다. 대표 제품으로는 ‘저염 간장 소스’, ‘현대식 김치 라인’, ‘퓨전 떡볶이 키트’ 등이 있...